仕入情報 本日の仕入れ状況 活〆ハモ(愛媛)、金目鯛(東京都、神津島)、かます(千葉)、かつを(和歌山)、あじ(神奈川)、むきホタテ(宮城)、天然ぶり(北海道)、白いか(長崎)、めじまぐろ(岩手)、北海ダコ(北海道)、など!他多数‼️旬です。梅肉でお召し上がり下さい。 2022.08.22 仕入情報
仕入情報 本日の仕入れ状況 稚あゆ(滋賀、琵琶湖)、かつを(神奈川、佐島)、あじ(千葉)、かれい(青森、大間)、小鯛(千葉)、活〆こち(千葉)、白いか(福岡)、など!他多数‼️今が旬さっと唐揚げにして塩をふって提供します。わたのほのかな苦味を感じお酒がすすみます。 2022.08.20 仕入情報