本日の仕入れ状況

仕入情報

活〆こち(千葉)、金目鯛(銚子)、殻ガキ(赤崎)、大羽いわし(銚子)、活毛ガニ(北海道)、めじまぐろ(境港)、つぶ貝(北海道)、など！他多数‼️

夏のフグと言われるフグに似た身質です。これから旬の魚です。
「武」で煮魚部門一番人気
身が大きく濃厚な味です。一人前2ｹ800円テイクアウトも出来ます。
特大大羽いわし、脂がのって焼き魚にすると最高❗
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