平成30年10月11日に開場となった豊洲市場。
営業日は、ほぼ毎日豊洲市場で仕入れております。
そんな仕入れの様子をご紹介します。
築地に比べると通路は綺麗になりましたが、狭くなりました。
買付けがほぼ終わると最後に刺し盛りやロックアイス用の角氷を購入します
さあ、店に戻って仕込み頑張ります！
豊洲市場での仕入れ
築地に比べると通路は綺麗になりましたが、狭くなりました。
さあ、店に戻って仕込み頑張ります！
築地に比べると通路は綺麗になりましたが、狭くなりました。
さあ、店に戻って仕込み頑張ります！